Présentation du projet
Bonjour à tous ! Je m'appelle Morgane, je suis une jeune viticultrice de 21 ans qui m'installe tout juste en Charente-Maritime. Je cherche à créer mon vignoble de maniÚre durable pour la production de vin et de cognac.
Aujourd'hui, nous avons déjà planté 0,7 ha de Chardonnay, 0,6 ha d'Uni-Blanc (cépage pour Cognac) et 0,1 ha de Syrah. Nous aimerions avec mon compagnon composer des vins de qualité, soucieux de l'environnement, et pour cela, nous avons été diplÎmes d'un BTSA Viticulture-Oenologie en 2019 et nous sommes aujourd'hui en parallÚle de notre installation, entrés dans l'école d'ingénieur agronome de Bordeaux Science Agro.
Nous avons la chance d'avoir une structure pleine de potentiel pour rĂ©aliser notre rĂȘve, le Domaine de Pommier. Le domaine est donc situĂ© Ă Epargnes, en Charente-Maritime. C'est un corps de ferme que nous rĂ©novons entiĂšrement, aidĂ©s de notre famille. C'est un lieu destinĂ© Ă un grand complexe, qui est dĂ©jĂ prĂȘt Ă accueillir des mariages, sĂ©minaires et autres Ă©vĂšnements dans une salle de rĂ©ception chaleureuse.
C'est pourquoi nous avons aussi à coeur de créer un grand pÎle oenotouristique en réalisant visite des lieux et dégustations de vin et de produits locaux, avec des apéritifs au milieu des vignes ou encore plus fou, des gßtes insolites dans d'immenses barriques !
Naturellement, ce projet audacieux suscite beaucoup l'intĂ©rĂȘt auprĂšs de gens prĂšs Ă nous aider, mais n'ayant pas de famille dĂ©jĂ installĂ©e en viticulture, et partant de zĂ©ro, les structures bancaires par exemple ont refusĂ© de nous suivre pour le lancement.
Alors si vous souhaitez soutenir une jeune agricultrice en viticulture c'est le moment đ !
A quoi va servir la collecte ?
Le financement participatif permettrait la création du chai de vinification à hauteur de 5 000⏠pour pouvoir commencer notre aventure ! Il comprendrait :
- Des petites cuves inox permettant la production de notre vin blanc cĂ©page Chardonnay et de notre vin rouge ou rosĂ© cĂ©page Syrah (environ 4 000âŹ)
- Un petit pressoir (environ 500âŹ)
- Du matĂ©riel de chai indispensable pour les opĂ©rations de vinification comme des tuyaux, pompes, produits oenologiques... (environ 500âŹ)
Si nous arrivons à dépasser notre objectif, nous pourrons investir dans d'autres matériels comme :
- Une ou deux barriques pour l'Ă©levage des vins (environ 700âŹ)
- Une cuve supplĂ©mentaire pour notre future nouvelle cuvĂ©e grĂące Ă la plantation 2023 (environ 1500âŹ)
- Et bien d'autres outils !
---------
Si vous souhaitez participer Ă la cagnotte sans passer par le paiement en ligne, aucun problĂšme, vous pouvez Ă©galement nous faire parvenir un chĂšque Ă l'ordre de la SAS POMMIER et Ă l'adresse Pommier, 17120 Ăpargnes.
N'hésitez pas à suivre notre aventure sur Instagram et notre site internet !
Merci beaucoup !
