par Xavier GABASTON
Bonjour,
Pour ceux qui ne me connaissent pas, je me présente : Xavier Gabaston . Après avoir été 12 années paysagiste sur Hossegor, j'ai décidé d'un retour aux sources sur des terres familiales à Montsoué qui n'étaient plus exploitées depuis plusieurs années.
Proche de la nature, je me tourne naturellement vers une culture saine ; j'ai découvert le maraichage sur sol vivant, une méthode qui permet la régénération de la terre grâce à des paillages (déchets verts, broyats...) et au non travail du sol .
Installé en janvier 2022 en maraîchage plein champ sur 3 000 m2, je produis mes propres plants avec des semences paysannes que je compte multiplier. Mes techniques de culture se font sans travail du sol, sans traitement ni engrais chimique.
L'objectif est de faire des légumes bio et sains. Pour cette première année j'ai utilisé beaucoup de bâches (de récupération) pour limiter le désherbage, car le point de départ était une prairie ; c'est aussi un très bon outil car elles permettent de réchauffer le sol au printemps et limitent l'évapotranspiration permettant donc moins d'arrosage.
Le broyat de déchets verts va quant à lui permettre de nourrir le sol, les champignons, les bactéries ou encore les vers de terre qui en le décomposant améliorent la structure du sol pour éviter le ruissèlement et augmenter la capacité de rétention en eau.
L'eau est une ressource précieuse, d'où l'importance de la stocker dans le sol plutôt que de la prélever dans les nappes ou bien dans les cours d'eau.
Malgré la sècheresse de cette année, cette technique m'a permis d'avoir de beaux légumes cet été.
En plus du maraîchage, j'ai commencé à planter un verger diversifié afin de pouvoir proposer des fruits au fil des saisons (pommes, cerises, kaki, feijoa, agrumes, pèches...).
Maïs, blé, élevage bovin et gallinacés, voici ce qu'il y avait sur la ferme il y a 10 ans ! Ces dernières années les terres étaient en jachère et la structure maraichère n'existait pas.
Il a fallu tout créer en quelques mois : premièrement il a fallu installer une clôture sur 1,8 ha (surface de la parcelle de maraîchage, fruitiers, jachère) pour prévenir des animaux.
J'ai ensuite rénover une partie de la grange pour la transformer en serre à semis, avec un système d'irrigation et de récupération des eaux de pluies.
Les engins sur la ferme étant surdimensionnés pour mon travail, j'ai donc acheté un micro tracteur avec broyeur intégré pour l'entretien des prairies. J'ai également acheté un broyeur de branches qui me sert à faire le paillage.
Pour pouvoir livrer la marchandise j'ai investi dans un petit fourgon.
Le dernier poste a été le changement du moteur de la chambre froide qui avait 30 ans, celle-ci elle était déjà présente.
Je souhaiterais développer l'exploitation et c'est pourquoi j'ai besoin de vous par le biais de cette campagne de financement participatif.
Cette collecte va me permettre d'investir dans différents projets :
Le premier projet est de mettre en place un bassin de rétention d'eau d'environ 100 m3. Celui-ci se remplira durant l'hiver grâce à la collecte des eaux de pluie. Il faudra penser au terrassement et à l'étanchéité de ce bassin. Le projet s'élève à environ 2 000€ !
Le deuxième projet est l'achat d'une serre professionnelle d'environ 8m sur 30m avec aération. Celle-ci sera neuve ou bien d'occasion !
Le budget de ce projet est de 5 000€ !
Le troisième projet en lien avec les précédents est de financer les accessoires d'irrigation comme les pompes, les canalisations, les arroseurs et les goutteurs.
Ce dernier projet s'élève à environ 1 500€ !
Si jamais votre générosité venait à déborder et la collecte dépassait l'objectif total de 8 500€, l'argent servira à poursuivre la plantation du verger en sachant que j'ai déjà planté une centaine d'arbres et de petits fruits : il en reste encore 300 à planter ;)
Si vous souhaitez contribuer par chèque ou espèces, c'est possible vous pouvez me joindre au 0668815381 !
Je vous remercie d'avance pour votre participation et votre intérêt pour mon projet ! Merci !
Les vers de terre vous remercient !
Vous recevrez une carte de remerciement et dès maintenant je vous dis : MERCI !
Merci des abeilles !
Vous récupérerez un mélange de graines paysannes surprises ou bien des plants de légumes.
Il sera aussi possible de vous envoyer les graines paysannes si vous le souhaitez ;)
Merci des bactéries !
Vous pourrez cuisiner de bons plats en récupérant un panier de légumes de saison !
Vous voulez être apprenti sorcier ?
Venez récupérer votre purin de bardane qui est un stimulant et un fongicide à diluer de 5 à 10% selon son utilisation. Je vous donnerai également pleins de conseils autour d'un moment convivial !
Un super potager !
Venez récupérer 10 plants de légumes et votre purin pour bien les booster et les chouchouter.
Et pourquoi pas venir visiter la ferme ?
Vous pourrez venir visiter la ferme seul ou accompagné, et repartir avec un panier de saison. Nous discuterons ensemble autour d'une boisson chaude ou bien rafraîchissante selon le moment où vous venez !
Encore plus de légumes ! Merci !
Entre avril et octobre, vous aurez le droit à un abonnement pour 15 paniers ! Vous pourrez goûter à tous les légumes et pourquoi pas à certains fruits ;)
Nous serons en contact pour réaliser votre abonnement en fonction des disponibilités !
Élevage de poules bio de races anciennes en Bourgogne, aux œufs de toutes les couleurs. Des poules mélodiques pour des œufs chromatiques.
Participez à la naissance d’un verger vivant et permaculturel pour la fabrication de limonades et cidres en fermentation naturelle.
