par Francois BRON
SIREN: 532513132
60400 Bretigny, France
Il nous reste 300 jours pour sauver notre élevage et notre fromagerie, suite à une expulsion de notre lieu de travail. Nous devons quitter les lieux au plus tard le 1 janvier 2023, or nous devons déplacer la totalité de notre exploitation sur un autre terrain nu que nous venons d'acquérir.
Nous sommes Cécile et François Bron, éleveurs passionnés et installés à Carlepont depuis 10 ans. Notre élevage c'est nos vies, notre quotidien, nos histoires, c'est ce qui nous rend heureux.
Nous avons un cheptel de 75 chèvres saanen, alpines et poitevines. Elles sont toutes plus mignonnes les unes que les autres ! Nous prenons soin de nos bêtes et elles nous le rendent bien.
Nos chèvres se trouve dans un bâtiment d'élevage de 450m². Nous avons également une fromagerie qui nous permet de confectionner de délicieux fromages avec le lait de nos chèvres.
Nous fabriquons donc sur notre exploitation de bons fromages, très gourmands ! Mais nous proposons également des desserts lactiques, des gâteaux, des savons au lait de chèvre, etc.
Nous sommes obligés de déménager notre exploitation. Nous devons donc reconstruire la totalité de notre exploitation (bâtiment d’élevage, fromagerie, matériel), puis de déménager et compléter notre cheptel sur un terrain que nous avons déjà acquis dans la commune de Brétigny (dans l'Oise).
Néanmoins, notre trésorerie ne nous permet pas de couvrir tous les frais de ré-installation. Il nous manque du matériel essentiel pour continuer et avancer, c'est pour cela que nous demandons votre aide.
C'est là que vous intervenez dans notre aventure ! Grâce à vous et votre générosité, nous consoliderons notre projet ensemble. Ainsi nous pourrions continuer à vendre nos produits laitiers dans notre boutique, en circuits courts via la Ruche qui dit Oui et sur les marchés de la région.
Nos gros travaux devront être attaqués en novembre 2021 et nous avons d'ailleurs déjà commencé les soubassements et la construction du magasin. Cela demande beaucoup d'investissements et beaucoup de temps puisque nous devons tout faire nous-même. Nous avons donc décider de mener une collecte en quatre paliers :
Pour les personnes qui ne peuvent contribuer en ligne, vous pouvez tout de même nous soutenir en nous faisant parvenir un chèque à l'adresse suivante : François Bron, 186 rue saint Hubert, 60400 Brétigny
Nous tenons a remercier très chaleureusement toutes les personnes qui auront la générosité de nous aider, de sauver notre exploitation, nos chèvres et nous-mêmes. Merci également à toutes les personnes qui soutiendront notre collecte en la partageant au maximum autour de vous, notamment sur les réseaux sociaux, et qui transformeront ce cauchemar en un magnifique projet collectif.
Si vous souhaitez découvrir quelques images de notre exploitation, dans une vidéo que nous avons réalisé, vous pouvez cliquez ici
N'hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook !
Un grand merci !
Votre nom (si vous le souhaitez) sera affiché sur un panneau des donateurs à l'entrée de notre exploitation
Une jolie surprise
Vous recevrez un fromage ou un savon au lait de chèvre ou un porte clef personnalisé ou un objet créé par nos soins
Le duo fromager
Vous recevrez un panier duo de fromage de chèvre, qui vous permettra de faire un petit pique-nique à deux, entre amoureux, dans notre campagne au grand air
Le choix gourmand !
Vous recevrez un panier de fromages et de desserts, pour festoyer lors d'un super pique-nique pour quatre personnes
Devenez parrain ou marraine
Vous deviendrez le parrain ou la marraine d'une chèvrette, ce qui vous permettra de choisir son nom, de venir la voir, de vous prendre en photo avec, et bien sûr de gouter son produit (lait, fromage...)
L'excellence
Vous recevrez un exemplaire de chaque produit fabriqué dans notre laboratoire : fromages, desserts lactiques, gâteaux, etc.. Ce qui représente environ 30 produits différents
La campagne multi-tâche
Venez découvrir une demi journée de la vie à la campagne, comprendre comment nous travaillons, observer les chèvres, participer à la traite et partager un bon pique-nique avec nous le midi
La journée découverte
Venez nous rencontrer pendant une journée entière pour apprendre à passer du lait au fromage de A à Z. Nous vous montrerons comment on fabrique nos produits laitiers et comment nous les conservons également.
Ce sera une une journée pleine de découvertes et de créations, une journée à la campagne où nous partagerons également un excellent repas ensemble. Vous repartirez également avec des bons produits de notre exploitation !
Une ferme qui associe culture de fruits biologiques et élevage de bœufs normands au cœur d'un bocage préservé.
Y'a pas d'lézard, c'est le début de la suite : C'est la transmission d'un savoir faire, la préservation et le développement de notre passion
