Je m'appelle Lucile DIANA et je suis pépiniériste dans le Gers. Cela fait environ deux ans que je me suis installée après une formation agricole. J'ai converti mon exploitation à l'agriculture biologique en 2013, autant dans un souci environnemental que pour préserver ma santé. Mon exploitation se situe en Lomagne gersoise à 30 min d'Auch et 45 min de Toulouse et d'Agen.
Je commercialise tous mes plants en vente directe pour les particuliers. Je suis notamment présente lors de pas mal de foires aux plantes où vous pouvez me retrouver chaque année : Fourcés, Lombez, Pavie ...
Aujourd'hui, un projet me tient particulièrement à cœur : le développement de ma pépinière vers des variétés locales de légumes oubliés du Gers. Un projet en partenariat avec la Biocoop d'Auch, Les Jardins d'Augusta et les maraîchers professionnels a été mis en place pour travailler sur des variétés locales de légumes qui avaient progressivement disparue de nos potagers gersois.
Actuellement nous travaillons sur une variété de salade d'hiver : la "Chicon d'Auch". Mon rôle sera de produire les plants pour les maraîchers. Mais je veux aussi, que cette variété soit diffusée plus largement aux particuliers pouvant la conserver dans leur potager.
D'autres variétés mériteraient que l'on s'y attarde comme la tomate Rose d'Eauze, l'aubergine de Toulouse ou bien encore la salade romaine de Pavie. Un autre travail que celui de produire le plant m'occupe : produire la semence de ses variétés pour conserver le type d'origine.
1 - le Goût :
Elles ont du goût, ces vieilles variétés, car elles sont adaptées à chaque saison. De plus, elles reflètent le goût d'un terroir.
2 - la Rusticité au potager :
On dit que la semence a une mémoire : la mémoire du sol.
Les variétés dîtes de "population" sont constituées d’individus à haute diversité génétique qui sont sélectionnés et multipliés en pollinisation libre et qui peuvent se ressemer d’une année sur l’autre.
Sur les semences dîtes "hybrides" F1, on ne peut pas récupérer la graine car celle-ci est dégénérative. Elles ne sont pas faites pour être reproductibles par tout un chacun. L'objectif est d'obliger les jardiniers et agriculteurs à racheter chaque année les semences. On les dit plus productives mais en réalité, tout dépend des conditions de culture. Dans certaines conditions de culture données, elles seront effectivement plus homogènes. Mais gare à celui qui se targue de pouvoir prédire la météo, car dans des conditions climatiques variables les semences dîtes de populations sont plus résistantes de part leur diversité génétique.
3 - Un acte de revendication !
On ne doit pas laisser les grosses firmes semencières breveter le vivant et les semences. Tout un chacun doit avoir le droit à pouvoir réutiliser ses semences.
Les semences paysannes sont sélectionnées et reproduites par les paysans dans les champs et jardins menés en agriculture paysanne, biologique ou biodynamique. A l'opposé des semences industrielles qui sont standardisées, non reproductibles et/ou OGM.
Les semences paysannes proviennent de plantes diversifiées et variables, issues de méthodes de sélections naturelles et à la portée de tous.
Elles sont reproductibles et non appropriables par un titre de propriété industrielle, elles se sèment et se ressèment au gré des échanges entre ceux qui les cultivent, dans le respect de droits d'usage définis par les collectifs qui les ont sélectionnées et conservées. Leur diversité et leur variabilité les rendent essentielles pour adapter la production agricole à la diversité et à la variabilité des terroirs, des climats et des pratiques des jardiniers et agriculteurs qui les utilisent, mais aussi des besoins humains sans intrants chimiques et pour nourrir sainement les hommes dans le respect de l'environnement.
Source : http://www.semencespaysannes.org/
Que ce soit pour faire du plant de légumes ou bien du plant de plantes l'aromatique, les plants sont élevés dans une démarche de qualité. Pour moi, tout d'abord, il faut une légère chaleur constante pour les semis. Cela permet d'avoir une levée homogène. Par la suite, ils ont tous droit à un purin de prêle ou d'ortie pour stimuler l'enracinement et les défenses immunitaires de la plante.
Enfin, à la fin de l'élevage des plants, je prévois une période de durcissement pendant laquelle j'expose ces derniers à des températures extérieures plus froides. On ne force pas le développement de la plante. Cela permet d'avoir une plante qui ne souffrira pas au moment de la mise en terre.
Listes des plants proposés à la ferme :
Une plantation de plants mères de petits fruits a été plantée cet automne donc pour les années suivantes nous aurons aussi :
Je souhaite développer la production de plants de légumes bio avec le plus possible des variétés locales pour répondre à un besoin des jardiniers amateurs et des maraîchers. Jusque là, je ne ciblais qu'une clientèle de particuliers et aujourd'hui je souhaiterais ouvrir mes débouchés vers les professionnels.
Actuellement, le développement de mon exploitation ne me permet pas d'embaucher, même si c'est un objectif à terme. Il faut donc que je gagne en efficacité.
Pour cela il me faut gagner en place et en temps notamment en installant l'irrigation aux serres, en mettant en place un tunnel supplémentaire, en commandant mon terreau en plus grosse quantité pour réduire le prix du sac.
Le gain de temps me permettrait de pouvoir récolter mes propres semences de variétés locales.
Mes volumes de production augmentent et mes besoins en approvisionnements aussi... L'argent de la collecte me permettra donc d'acheter :
> Terreau bio : 600€
> Mise en place de l'irrigation dans les serres (micro asperseurs, tuyaux, pompe...) : 1 200€
Cela me permettra de réaliser des économies d'eau et de ne plus utiliser l'eau potable; je pourrais irriguer grâce à la mare. L'installation de l'arrosage automatique dans les serres va également me permettre de gagner du temps dans mon travail.
> Mise en place d'une ombrière pour le développement des plantes vivaces aromatiques : 680€
Mes besoins en place se développent, et de plus, pour les vivaces, le tunnel traditionnel devient en été un vrai problème car beaucoup trop chaud pour mes aromatiques.
> Achat de semences bio : 450€
> Nappe chauffante pour avoir des semis homogènes : 420€
Si la collecte dépasse ce montant cela me permettra :
> d'installer un panneau signalétique à l'entrée de la ferme pour
favoriser le développement de la vente directe (visibilité depuis la
route) : 200€
> d'acheter des caisse à mottes et godets : 550€
Lucile
Merci beaucoup ! Un remerciement personnalisé vous sera envoyé par e-mail.
Merci beaucoup ! 10 plants de salades Chicon d'Auch Bio. A venir chercher à la ferme.
Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 20 plants de légumes et d'aromatiques au choix + conseils de culture personnalisés afin de vous permettre de réussir au mieux vos propres cultures. A venir chercher à la ferme
Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 4 tresses d'ail bio + 2 grappes d'échalotes bio. A venir chercher à la ferme.
Merci beaucoup ! Contrepartie à 50€ + 15 % de remise sur tous les produits de la pépinière pendant 2 ans + pour 2 pers .> venez partager un apéritif sur le thème "à la découverte des produits gersois".
Merci beaucoup ! Contrepartie à 50€ + 2 tresses d'ail bio + 1 grappe d'échalotes bio (juillet 2017) + 4kg de potimarrons bio (octobre 2017) + 15% de remise sur tous les produits de la pépinière pendant 2 ans + pour 2 pers. > 1 demie-journée avec moi pour apprendre à faire son purin de prêle + partage d'un apéritif sur le thème "à la découverte des produits gersois".
Merci beaucoup ! Contrepartie à 50€ + 6 Tresses d'ail bio + 4 grappes d'échalotes bio (juillet 2017) + 8 kg de potimarrons bio (octobre 2017) + 20% de remise sur tous les produits de la pépinière pendant 3 ans + pour 4 pers. > 1 demie-journée avec moi pour apprendre à faire son purin de prêle + partage d'un apéritif sur le thème "à la découverte des produits gersois".
Nous avons besoin de vous pour développer la partie primeur ! La Maison du Vrac est une épicerie de produits bio et/ou locaux à Caen.
Un tracteur et un camion d'occasion suite à des pannes en cascade pour une petite exploitation en maraichage bio à La Chapelle-sur-Erdre(44)
