par Bruno BOUTTEFORT
Bonjour à toutes et à tous,
Je suis Bruno, père de famille de 46 ans, originaire de Picardie et ayant travaillé dans de très différents domaines tels que la sûreté, le commerce et le service.
J'ai depuis longtemps le projet de créer une exploitation de fruits rouges et l'opportunité de réaliser ce rêve s'est enfin présentée à moi suite à la rénovation et à la réhabilitation d'une très ancienne bâtisse en Savoie avec du terrain.
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J'ai tout d'abord passé beaucoup de temps à nettoyer et défricher le terrain laissé à l'abandon depuis plusieurs dizaines d'années pour ensuite pouvoir y mettre mon projet en place.
Ce nettoyage a d'ailleurs permis à beaucoup d'espèces de fleurs de réapparaitre et j'ai donc décidé de laisser une partie du terrain à ces dernières et dans le futur d'installer des ruches pour la pérennité des espèces. Je vais donc faire appel à une spécialiste de l'apiculture et de l'abeille noire de Savoie, qu'elle tente de sauver et de réintroduire.
Concernant l'exploitation, les fruits rouges étaient une évidence par mon goût personnel pour ces fruits, par le terrain qui s'y prête et par les besoins dans ce domaine.
Je souhaite travailler essentiellement avec les professionnels des métiers de bouches locaux ainsi qu'avec quelques vendeurs locaux de produits du terroir. De plus, des contacts ont été pris avec d'autres producteurs avec lesquels nous pourrions travailler en complémentarité. Enfin, la vente directe aux particuliers n'est pas oubliée et se fera par le biais de vente sur le marché ou bien d'achat direct à l'exploitation.
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Pour revenir sur la dimension écologique du projet, il n'y aura pas d'utilisation d'engrais chimique ni de pesticides, l'ensemble des produits utilisés seront naturels et en plus des ruches et des nichoirs, je vais réinstaller des murets de pierres sèches, qui, avec le temps, ont en partie disparu, pour assurer un habitat pour les nombreux lézards qui ont élu domicile sur le terrain et qui sont de très bons alliés contre de nombreux insectes. Une réserve d'eau naturelle pour l'arrosage sera aussi installée.
J'ai aujourd'hui besoin de votre soutien financier pour parvenir à mettre en place ce beau projet mêlant culture, écologie, préservation du patrimoine et du savoir-faire rural et artisanal ainsi que du patrimoine de notre faune et notre flore.
Cette collecte va m'aider à lancer la production de fruits rouges !
La préparation du terrain est en cours pour un objectif de plantation fin mars 2023 et une première partie de récolte courant juin.
1er palier à 4 000€
Cela va servir à l'achat des pieds de fruits rouges pour l'essentiel des framboises, des groseilles et des myrtilles ainsi qu'au matériel de base dont j'ai besoin pour me lancer (clôture + irrigation).
2ème palier à 7 000€
Ce deuxième palier me servira à acheter des plants supplémentaires pour commencer directement avec une grande production ainsi que du matériel plus performant comme du palissage et des filets oiseaux.
Pour les personnes ne souhaitant pas payer via internet et préférant effectuer un don par chèque, vous pouvez me l'envoyer à l'adresse ci-dessous :
Bruno Bouttefort
10 rue de la Haute Borne
60200 Compiegne
Un grand merci à tous pour votre soutien !!
A très vite !
Un plant de fruit rouge à votre nom
Parrainez un plant de fruit rouge de votre choix :)
Recevez un produit de l'exploitation
Il s'agira d'un pot de confiture ou de sirop en fonction des disponibilités
Recevez un produit du terroir
Je vous propose un bon vin de Savoie ou un fromage type reblochon pour ceux qui viennent récupérer leur contrepartie directement sur l'exploitation (la livraison n'étant pas une super option pour le fromage)
Demi-journée d'immersion
Je vous accueille le temps d'une demi-journée pour une visite de l'exploitation suivie d'un atelier de transformation dont vous repartirez avec votre production ! Si la récolte ne permet pas la transformation des options de cadeaux seront trouvées !
Une journée d'immersion
Même contrepartie que la précédente avec en plus un bon repas pour vous faire déguster les produits locaux : fromage, charcuterie et vin de Savoie.
En fonction du temps et de la récolte, des options seront disponibles pour vous satisfaire !
Une nuit à l'hôtel
Passez une nuit dans un hôtel du coin pour visiter la région !
(l'hôtel est choisi par mes soins et en fonction de la saison)
Je vous accueillerai bien évidemment aussi sur la ferme pour vous faire une visite et vous repartirez avec quelques produits de l'exploitation pour ravir vos papilles !
Élevage de poules bio de races anciennes en Bourgogne, aux œufs de toutes les couleurs. Des poules mélodiques pour des œufs chromatiques.
Participez à la naissance d’un verger vivant et permaculturel pour la fabrication de limonades et cidres en fermentation naturelle.
