par Groupe TFB
SIREN: 839983285
Paris, FranceVotre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 80% de son objectif.
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The French Bastards est une marque de boulangeries artisanales contemporaines née en 2018 avec une ambition forte : réinventer la boulangerie française en la rendant plus créative, plus sensorielle et résolument ancrée dans son époque.
Dès ses débuts avec une première boutique rue Oberkampf à Paris, le groupe s’est imposé avec un positionnement unique : une boulangerie “foodporn”, où chaque produit est pensé comme une expérience à part entière : visuelle, gustative et émotionnelle.
Portée par une équipe fondatrice aux expertises complémentaires (produit, image, développement), et renforcée par une structuration solide depuis 2021, la marque a connu une croissance rapide.
En effet, le groupe s’est développé rapidement ces dernières années, passant d’une boulangerie historique en 2018 à un réseau de 16 points de vente à Paris, Lille et Bordeaux, soutenu par deux laboratoires de production. Le laboratoire principal, ouvert en 2025, dispose d’une capacité de production permettant d’approvisionner 40 boutiques, offrant ainsi une base solide afin de soutenir l’expansion du réseau.
Aujourd’hui, The French Bastards n’est plus seulement une boulangerie de quartier : c’est une marque forte, identifiable, et en pleine expansion, avec une vision claire de son développement.
Le groupe s’est construit autour d’une conviction simple : respecter les fondamentaux du métier tout en osant les détourner.
Trois piliers structurent cette approche :
Cette approche permet de proposer une offre premium et accessible, alliant exigence artisanale et modernité.
Derrière son positionnement créatif, The French Bastards s’appuie sur des choix d’approvisionnement exigeants et responsables.
Le groupe privilégie des matières premières de qualité, majoritairement françaises, issues de filières identifiées : farines biologiques tracées (Moulin Paul Dupuis), beurre AOP d’Isigny, ainsi que des partenaires engagés dans des pratiques respectueuses des terroirs et des producteurs.
Cette approche s’accompagne de relations durables avec les fournisseurs, avec des engagements sur les volumes et une volonté de structurer des filières locales plus stables.
Par ailleurs, l’activité repose en grande partie sur la transformation de produits français (plus de 75 %), contribuant au soutien des filières agricoles et artisanales.
Le groupe intègre également des pratiques visant à limiter son impact environnemental : optimisation des livraisons, tri et valorisation des déchets, traitement des eaux usées, et adaptation des recettes à la saisonnalité.
Enfin, les invendus sont redistribués via des associations, renforçant l’ancrage social du projet.
Depuis sa création, The French Bastards a démontré la pertinence de son modèle :
Le groupe compte aujourd’hui plus d’une quinzaine de boutiques et vise :
Cette stratégie s’appuie sur un savoir-faire éprouvé et le soutien d’un fonds d’investissement reconnu dans le développement des marquespremium.
Bon à savoir :
Le Groupe The French Bastards bénéficie d’une couverture médiatique régulière dans la presse généraliste et spécialisée (Le Parisien, Le Monde, Consultor, presse sectorielle), qui met en avant son positionnement de boulangerie « nouvelle génération » et son développement. La marque est souvent citée comme un acteur représentatif de la transformation du marché de la boulangerie vers des concepts premium en accord avec la demande des consommateurs.
Aujourd’hui, The French Bastards sollicite la communauté MiiMOSA pour accompagner une nouvelle phase clé de son développement.
La collecte permettra de financer :
Plus globalement, ce financement vise à soutenir :
Investir dans The French Bastards, c’est soutenir :
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Origine des contributions :
43% particuliers | 57% professionnels
prêtés
perçus
Montants bruts estimés avant fiscalité, en l’absence de défaut ou de retard de paiement. Voir fiscalité
Une boulangerie 100 % bio, du pain au levain naturel, brioches, gâteaux de voyage & snacking de saison
Après 4 années à vous régaler avec nos légumes et œufs bio, nous lançons notre food truck pour vous proposer des plats savoureux
