Bonjour à toutes et à tous,
Je m'appelle Maxime L'hotellier, j'ai 31 ans, je suis marié et je suis l'heureux papa de cinq enfants. Après une longue et infructueuse recherche pour savoir ce que je pouvais bien apporter à notre planète, j'ai découvert les escargots lors d'un stage professionnel en 2016. Je suis immédiatement tombé amoureux de ce métier qu'est l'héliciculture et j'ai décidé assez rapidement de créer mon propre élevage.
Formé a l'héliciculture en 2017 à la Motte Servolex en Savoie, j'ai trouvé l'endroit idéal pour élever mes petites bêtes à cornes il y a un peu plus d'un an. En effet un terrain de 5 000m² au cœur de la Bretagne à quelques kilomètres de Pontivy. Il est désormais temps de construire mon premier parc et de commencer l'aventure !
Les escargots sont élevés en parc durant quatre mois avant d'être récoltés et cuisinés par mes soins. J'ai pris le parti de les nourrir avec de l'aliment et une végétation Bio et de les élever avec une densité faible en Parc afin de respecter le bien-être animal.
Dans un souci écologique, je souhaite également créer un prix réduit pour une vente en vrac de mes escargots.
Mon élevage verra le jour le long du canal de Nantes a Brest
En tant que Breton, mon but est de faire briller les produits de ma Région à travers la transformation de mes escargots. Par amour de la Bretagne autant que dans un souci écologique, je souhaite donner une cohérence à la transformation de mon produit et à sa commercialisation. Andouille de Guémené, Tomme des Monts d'Arrée, fraise de Plougastel, Coco de Paimpol, etc. Les idées de recettes ne manquent pas!
La vente se fera donc en circuit court. En vente a la ferme et sur les marchés principalement.
Escargot et fraise de Plougastel, un mariage qui va vous surprendre !
Pour monter un premier parc de 30 000 escargots, j'ai besoin de matériel. Leur transformation et leur commercialisation à l'automne me demanderont un budget que j'économise doucement mais sûrement. Votre contribution sera vraiment le tremplin qui me permettra de garder une trésorerie saine jusqu'à la période phare du ramassage des escargots. Je vous dis déjà mille mercis et j'espère vous retrouver sur les marchés ou à la boutique de la ferme ! En attendant vous repartirez avec quelques contreparties surprenantes!
Voici à quoi ressemblera mon parc si nous atteignons 60% de l'objectif!
-Si nous atteignons 2 500€ :
Si vous me permettez d'atteindre la barre des 100%, et que nous la dépassons, ce serait absolument incroyable et cela me permettrait :
-Si nous atteignons 3000€: achat d'une serre, primordiale pour la reproduction et la mise en parc anticipée l'année prochaine.
-Si nous atteignons 4 000€ : achat d'une vitrine réfrigérée pour les marchés
-Si nous atteignons 5 000€ : investissement dans un Groupe réfrigéré pour l'hibernation des escargots.
Si vous le souhaitez, vous avez la possibilité de payer par chèque ou espèces. Vous bénéficierez des contreparties proposées. Vous pouvez l'envoyer à l'adresse suivante :
Maxime L'hotellier
7 kervezo
56920 Gueltas
Encore Merci de m'aider dans ce rêve qui me tient à cœur et de m'avoir lu jusqu'au bout. Je souhaite pouvoir vous retrouver très vite pour des moments de convivialité et de partage.
La pitite
Un grand Merci sur la Page Facebook de la Maison sur Le Dos! En espérant vous faire goûter très vite ma production!
La pitite plus grande
Merci beaucoup pour votre aide! Un Sac Cabas avec le logo "La Maison Sur le Dos" + une visite du premier parc sur réservation.
Un petit pas pour l'Homme, Un grand pas pour Moi!
Merci pour votre générosité! Je vous propose le sac cabas La Maison sur le Dos + un Bocal de tapenade d'escargot dont vous me direz des nouvelles! + une visite du premier parc sur réservation.
Rhabillé pour l'été!
Vous m'aidez énormément, merci pour ça! Un sac cabas + un bocal d'escargotine + un T-shirt humoristique de la Maison Sur le Dos (Blague spécial confinement) :) + une visite du premier parc sur réservation.
Rhabillé pour l'hiver!
Merci, Merci et encore Merci! Un sac cabas + un Bocal d'escargotine + un T-shirt humoristique + un sweat shirt humoristique (blague spécial couvre-feu cette fois!) + une visite du premier parc sur réservation.
Vous allez me faire Rougir!
Merci, Merci et encore Merci! 2 sacs cabas + 2 bocaux d'escargotine + un T-shirt humoristique + un sweat shirt humoristique (blague spécial couvre-feu cette fois!) + une visite du premier parc sur réservation.
Vous êtes fou, il ne fallait pas!
Je confirme vous êtes fou, et cette folie me fait grandement plaisir! Merci mille fois! 2 bocaux d'escargotine + le T-Shirt + le sweat-shirt + deux douzaines d'escargots + un accès aux essais de mes nouvelles recettes en exclusivité chez vous ou à la ferme.
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