La Pâtisserie Misako Arigato a besoin de vous !

Un petit labo pour faire mes pâtisseries avec des produits et producteurs locaux, mélangés avec une touche japonaise.

par Misako FURUTSUKA

La Haye-Pesnel, France

Succès

Don avec contrepartie

3 710 € collectés

Objectif de 5 000 €

74 %

Projet financé

le 08 avril 2021

Cette collecte est terminée.

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Présentation du projet

Bonjour à toutes et à tous !

Je m'appelle Misako, et je suis japonaise. J'habite en France depuis 10 ans, j'ai travaillé dans plusieurs boulangeries, et pâtisseries pour apprendre la façon Française.

Au Japon, j'ai appris auprès de mon maître pâtissier pendant 4 ans, qui m'a fait participer à des concours, dont un où je suis arrivée 3ème !

Mon maître pâtissier m'a dit que je devais plus me développer et que pour cela, je devais aller en France pour apprendre la base et la profondeur de la pâtisserie.

Je suis donc venu en France, en 2009, travailler dans un restaurant à Chambéry où j'ai appris la façon de travailler à la française. Je suis allée après sur Paris dans une boulangerie pour apprendre à faire des viennoiseries.

J'ai déménagé dans la manche depuis 2020 car j'ai été séduite par la beauté de la nature de la région.

J'ai commencé à faire des cookies dans ma cuisine et les vendre dans le marché de mon village, les gens étaient étonnés de voir des pâtisseries sur le marché, mais en goûtant mes cookies, ils m'ont tout de suite adopté, et m'ont demandé si je pouvais faire d'autres pâtisseries.

C'est pourquoi j'ai besoin de vous.
Si je veux faire des pâtisseries plus avancée tout en respectant les normes d'hygiène pour protéger mes clients, je suis obligée de faire un labo qui répond aux critères.

Je voudrais donc faire un labo pour faire des pâtisseries françaises avec une touche japonaise et faire connaître aussi des pâtisseries japonaises dans ma région avec les produits locaux et naturels.

Et quoi de mieux que d'utiliser les produits des producteurs de la région !

Je voudrais aussi montrer que faire des pâtisseries végétariennes ou végans sont possibles, quand elles sont bien faites, et peuvent être aussi bonnes que les pâtisseries normales.

Je voudrais surtout partager mes pâtisseries avec tout le monde.

C'est pour cela que je me tourne vers vous, et demande votre aide.

A quoi va servir la collecte ?

Un premier palier à 3 200€ :

Cela me permettrait de financer les grands travaux du labo (plafon, plaque d'aluminiums sur les murs, carrelage).

Un deuxième palier à 5 000€ :

Ce serait déjà incroyable ! Avec votre aide, nous pourrons faire la plomberie et installer un lavabo!

Enfin, si on arrive au troisième palier à 7 500€ :

Je pourrai financer les travaux pour l'électricité, pour travailler dans de meilleures conditions!

Si vous préférez contribuer par chèque, voici mon adresse postale :

Misako FURUTSUKA

9 rue du champ de foire

50320 La Haye-Pesnel

Un grand MERCI pour votre soutien !!