par Julien SERGENT & Charlène LECHAT - VILLETTE EN DIRECT
SIREN: 830912127
Longuefuye, Gennes-Longuefuye, FranceNous sommes éleveurs de brebis en agriculture biologique depuis 3 ans sur la commune de Longuefuye (53200). Julien, passionné d'élevage et du grand air, travaille à temps plein sur l'exploitation depuis 2017. Moi (Charlène), je suis salariée dans le secteur privé et je me charge de développer la vente directe de notre exploitation à mes heures perdues.
Nous avons 34 ans, 2 petites filles pleines de vie, 3 chiens, 5 poules, 1 coq, la chance de vivre à la campagne, le soleil du sud-mayenne, et un troupeau de 180 brebis de race Rouge de l'Ouest et de race Vendéenne. Les fourrages (foin, enrubannage) et les céréales qui alimentent le troupeau sont intégralement cultivés sur la ferme. Les brebis entrent en bergerie uniquement pour les périodes d'agnelages, elles passent 90% de leur temps à pâturer au grand air sur les prairies de l'exploitation.
Les 2 races de brebis que nous avons actuellement sont dites "saisonnées", c'est-à-dire qu'elles entrent en chaleur naturellement quand la lumière du jour diminue, du 21 juin (le jour le plus long) au 21 décembre (jour le plus court).
Tenant compte de ce cycle naturel de reproduction, nous organisons chez nous deux périodes d'agnelages :
Nous proposons ainsi de l'agneau de mai à décembre, une partie étant écoulée en filière longue bio, l'autre en VENTE DIRECTE directement à la ferme.
Colis d'agneau, merguez, chipos, haché d'agneau : retrouvez la présentation complète de l'exploitation, nos tarifs et le formulaire de commande sur notre site internet : www.villetteendirect.fr
Nous avons pour ambition de développer davantage la vente directe et les circuits courts mais la problématique que nous rencontrons aujourd'hui avec nos races de brebis c'est que nous ne pouvons pas avoir d'agnelage à l'automne et par conséquent pas d'agneau disponible à la vente de fin décembre à mai, nous sommes donc dans l'impossibilité de répondre aux demandes de nos clients pour les repas de fin d'année et pour les traditionnels repas de Pâques.
Pour pouvoir développer notre exploitation, vivre mieux de notre métier en augmentant la vente directe, les circuits courts et pouvoir vous proposer de l'agneau toute l'année de janvier à décembre, nous aimerions intégrer 120 brebis d'une nouvelle race : des brebis RAVA qui viendront compléter le troupeau existant.
Quels sont les avantages de cette race ?
La brebis Rava est une race rustique réputée pour son adaptation aux conditions difficiles (chaîne des Dômes, Parc des Volcans). Sa capacité à puiser dans ses réserves corporelles et à les reconstituer en fonction de la ressource fourragère lui permet de vivre en plein air intégral et de se satisfaire d'une alimentation fruste (bruyère, herbe durcissant vite) pendant une grande partie de l'année, ce qui n'est pas négligeable avec les étés de plus en plus secs que nous connaissons ces dernières années.
La brebis Rava fait aussi preuve de grandes qualités maternelles (facilité de mise-bas, adoption des agneaux) qui simplifient le travail de l'éleveur et limitent la mortalité des agneaux.
L'avantage principal de la brebis Rava c'est que c'est une race dite "déssaisonnée", qui peut donc entrer en chaleur dès le printemps pour organiser une nouvelle période d'agnelage en septembre. Cette nouvelle race nous permettrait alors d'avoir de l'agneau disponible à la vente de fin décembre à mai... pour régaler vos repas de famille !
La reprise de notre exploitation étant récente, pour le moment nous n'avons pas la possibilité d'autofinancer l'achat de ce troupeau, et pourtant nous en avons besoin pour pouvoir vivre mieux de notre métier et répondre aux besoins de notre clientèle. C'est pourquoi nous faisons appel au financement participatif, en espérant que de nombreux contributeurs croiront à notre projet et auront envie de nous donner un coup de pouce.
Nous avons également pour projet de diversifier l'exploitation pour vous proposer de la volaille bio fermière en vente directe. Nous espérons pouvoir nous équiper en poulaillers mobiles (poulaillers de 60m² déplaçables) d'ici quelque temps pour pouvoir démarrer cette nouvelle activité et contenter nos clients. Nous vous tiendrons au courant de l'actualité sur notre site internet.
Nous sommes en lien avec l'UPRA des Races Ovines du Massif auprès duquel nous avons pré-réservé des agnelles RAVA que nous irons chercher par petits lots dans le centre de la France dès qu'elles auront l'âge de pouvoir nous rejoindre et dès lors que nous aurons le financement nécessaire.
Notre troupeau actuel étant assez vieillissant, nous avons opté pour l'achat d'agnelles (femelles de 4 à 6 mois), nous permettant alors d'avoir des animaux jeunes et en pleine forme, ce qui nous permettra de sécuriser et d'asseoir notre système d'exploitation pour les prochaines années.
- OBJECTIF n°1 : 12 000€, ce qui nous permettrait d'aller chercher 60 agnelles, dès ce printemps 2021
- OBJECTIF n°2 : 18 000€, ce qui nous permettrait d'aller chercher 90 agnelles cette année et au 1er trimestre 2022
- OBJECTIF n°3 : 24 000€, ce qui nous permettrait de constituer notre troupeau complet de 120 agnelles Rava sur 2021 et 2022 et sécuriser nettement l'assise de notre exploitation les prochaines années.
Si la collecte dépasse le 3ᵉ objectif, les fonds récoltés nous aideront à financer des équipements liés à la vente directe (remorque frigorifique, local dédié à la vente directe) et peut-être même une partie de nos futurs poulaillers !!!
À chacune sa particularité, à chacune ses tâches.... parrainez la brebis qui vous ressemble !!!
Si vous souhaitez participer au financement sans passer par internet, vous pouvez nous adresser vos chèques par courrier à l'adresse suivante :
VILLETTE EN DIRECT
Julien SERGENT
La Cour de Villette
53200 LONGUEFUYE
La somme sera reversée sur MiiMOSA pour les contreparties associées. N'oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées complètes pour votre contrepartie (avec téléphone et mail).
N'hésitez pas à partager la collecte à vos amis, votre famille, vos collègues. Toutes les infos et le lien pour accéder à la collecte sont disponibles sur notre site internet : www.villetteendirect.fr
Laissez votre signature sur l'exploitation
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie.
Laissez votre signature + 1 stylo + 1 gobelet réutilisable
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ un stylo + un gobelet réutilisable Villette en Direct.
Laissez votre signature + 1 stylo + 1 gobelet + 1 sac
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ un stylo + un gobelet réutilisable
+ un sac en coton Villette en Direct
Laissez votre signature + 1 stylo + 1 sac + 6 merguez
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ un stylo + un sac en coton Villette en Direct
+ un paquet de 6 merguez 100% mouton de l'exploitation
Votre signature + 1 stylo + 1 sac + 4 tranches gigot/épaule
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ un stylo + un sac en coton Villette en Direct
+ un paquet de 4 tranches de gigot/'épaule d'agneau à déguster.
signature + stylo + sac + 6 merguez + 4 tranches gigot
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ un stylo + un sac en coton Villette en Direct
+ un paquet de 6 merguez + un paquet de 4 tranches de gigot/épaule d'agneau à déguster.
Parrainez votre brebis + 1/2 journée + 6 merguez
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ parrainez une brebis, choisissez-lui son petit nom (S pour 2021 - T pour 2022) et venez passer une demi-journée sur l'exploitation pour la rencontrer et la chouchouter (goûter compris)
+ vous repartirez avec un stylo, un sac en coton Villette en Direct et un paquet de 6 merguez.
Parrainez votre brebis + 1/2 journée + merguez + gigot
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ parrainez une brebis, choisissez-lui son petit nom (S pour 2021 - T pour 2022) et venez passer une demi-journée sur l'exploitation pour la rencontrer et la chouchouter (goûter compris)
+ vous repartirez avec un stylo, un sac en coton Villette en Direct, un paquet de 6 merguez et un paquet de 4 tranches de gigot/épaule d'agneau.
Parrainez votre brebis + 1 journée + 6 merguez + jus d'pomme
Votre nom, votre petit mot, votre dessin inscrit à tout jamais sur le mur de notre bergerie
+ parrainez une brebis, choisissez-lui son petit nom (S pour 2021 - T pour 2022) et venez passer une journée sur l'exploitation pour la rencontrer et la chouchouter (barbecue mis à disposition avec merguez et chipos offertes)
+ vous repartirez avec un stylo, un sac en coton Villette en Direct, un paquet de 6 merguez et un pouch-up de 3L de jus de pomme fermier produit sur l'exploitation.
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