par Marie-Victoria & Florian
Au printemps 2020, Florian et moi nous sommes installés sur les hauteurs du Velay afin de créer une petite ferme vivrière. Nous souhaitions une vie concrète en lien avec la nature et les saisons. Aujourd'hui nous partageons notre vie avec deux ânes, Lola et Léon, quelques oies, quelques poules, un petit troupeau de moutons et notre fidèle chien de berger. Nous entretenons 3 hectares de pâturage sur lesquels nous plantons inlassablement des arbres fruitiers.
Au cœur de ce projet se trouve une ancienne ferme que nous rénovons dans le respect des savoir-faire traditionnels en utilisant uniquement des matériaux écologiques. Florian est tailleur de pierres, il met son talent au service de notre foyer et aime à imprimer sa patte sur les divers éléments de notre maison.
Nous aimons échanger sur nos projets et nous enrichir de visites diverses et variées. C'est pourquoi nous aimerions dédier un espace à l'accueil de touristes. Nous avons prévu de créer deux chambres d'hôtes au sein de notre habitation. Seulement nos ambitions écologiques pèsent parfois lourd sur notre budget. Ainsi, nous sollicitons votre aide pour mener à bien cette partie de notre entreprise.
En parallèle, nous lançons une gamme de boissons naturelles. Nous prenons plaisir à cueillir des plantes sauvages et cultivées pour vos bouillons et tisanes. Chaque année nous élaborons de nouvelles recettes.
Nous tenons à ce que notre entreprise garde une taille humaine afin qu'elle reste artisanale et que nous puissions maitriser le process de fabrication de A à Z.
Nous mettons un point d'honneur à pratiquer des activités diverses afin qu'elles ne deviennent jamais une contrainte. Nous aimerions beaucoup que cette ferme vivrière, nos productions et l'accueil d'hôtes nous permettent de vivre à temps complet de notre passion. Si par bonheur nous pouvions étoffer notre trésorerie un peu plus rapidement, nous accélérerions la plantation de notre verger afin de produire des jus et cidres de Haute-Loire.
Nous aimerions beaucoup bénéficier de votre soutien afin de financer notre projet de chambres d'hôtes. Nous prévoyons de répartir les fonds de la manière suivante :
* Si nous atteignons le premier pallier des 5 000€ : nous pourrons acheter les matériaux nécessaires à la réalisation gros oeuvre : chaux, chanvre, tomettes ainsi que la location d'une machine de projection des enduits que nous utilisons pour isoler les murs intérieurs
* Si nous atteignons le pallier des 7 000€ !!! Nous nous offrirons le poële à bois de nos rêves !
* Pour le pallier des 9 000€ nous pourrons faire rénover le mobilier ancien que nous avons déjà chiné pour vous !
* Et si nous atteignons les 10 000€ (on n'ose pas l'imaginer...) : on plante, on plante, on plante, on plante des multitudes de pommiers, poiriers, pruniers... !!!
Si vous préférez nous faire parvenir vos dons par chèque, vous pouvez les envoyer à l'adresse suivante :
MV Laurent & F Boit Les Collines Bleues 28 chemin des côtes de Miollet 43810 Roche-En-Regnier
Nous vous remercions du fond du coeur pour le soutien que vous pourrez apporter à notre projet ! Votre générosité permettra peut-être à nos rêves les plus fous d'aboutir ! MILLE MERCIS !!!
Oeufs
Venez chercher une boîte de 12 œufs fraîchement pondus !
Un sachet de tisane au choix
Repartez avec un sachet de plantes cueillies, séchées et emballées par nos soins
Une bouteille de Boisson des centenaires
Si vous êtes tentés par la découverte d'une boisson pétillante ancestrale et pourtant longtemps oubliée, venez récupérer votre bouteille !
Une bougie naturelle
Profiter de la douce lueur d'une bougie 100% naturelle en cire d'abeille et mèche en coton tressé. Elle apportera un côté chaleureux aux longues soirées d'été.
Une bouteille d'apéritif : vin de pissenlits
Vous aimez les vins blancs liquoreux ? Vous allez adorer le vin de pissenlits !
Adopter un arbre du verger
Nous gravons une plaque de bois à votre nom que nous attribuons à un arbre fruitier dans notre verger. Vous pouvez venir le choisir en personne !
Balade avec Lola & Léon
Découverte des alentours en compagnies de nos deux adorables ânes de Provence !
Panier gourmand
Découvrez quelques uns de nos produits phares dans un joli panier garni (confitures, boissons, charcuteries, oeufs, tisanes...) !
Promenade avec les ânes et goûter à la ferme
Départ de la maison pour quelques kilomètres de découverte de ballades insolites et goûter au verger en rentrant. Vue panoramiques sur les sucs volcaniques assurée !
Le plus dur sera de choisir entre crêpes - confitures, tartines au beurre frais et son coulis de caramel, tartes aux fruits de saison et autres délices...
En accompagnement vous découvrirez nos frênettes, limonades, sirops ou jus selon vos envies et les disponibilités du moment.
Un séjour à la ferme !
Venez passer une nuit dans notre meublé de tourisme, au milieu de la nature. Profitez de nos animaux, venez lever les oeufs dans le nid des poules et déguster nos produits !
WE gourmand en Haute-Loire
Pour une déconnexion totale venez passer 2 nuits aux Collines Bleues : calme, nature et émerveillement assuré !
Moments privilégiés avec les animaux, dégustation de nos produits autour d'un apéritif partagé.
Une boulangerie 100 % bio, du pain au levain naturel, brioches, gâteaux de voyage & snacking de saison
Après 4 années à vous régaler avec nos légumes et œufs bio, nous lançons notre food truck pour vous proposer des plats savoureux
