Vente directe de viande de bœuf élevé en liberté

Mon Objectif : Offrir de la viande de bœuf de qualité à mes clients à un prix plus que raisonnable avec des livraisons régulières.

par Sandrine Durand

SIREN: 437874852

Charente, France

Terminé

Don avec contrepartie

120 préventes

Objectif de 600

20 %

Projet non financé

le 24 janvier 2021

Cette collecte est terminée.

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Présentation du projet

Bonjour

Je suis Sandrine, 47 ans, infirmière et Fermière !!!!

Deux métiers qui se rapprochent : prendre soin des autres où le respect et la confiance sont indispensables.

J'ai un petit élevage bovins et ovins en Charente, composé de prairies naturelles.

Aujourd'hui je suis en conversion bio, déjà depuis longtemps je n'utilise plus de pesticides et autres. En effet mes animaux sont élevės en liberté pour respecter le bien-être animal. Ils sont nourris exclusivement d'herbe et de fourrages produient directement sur l'exploitation.

L'objectif est d'élever des animaux dans le bien-être animal et de proposer de la viande de qualité pour le plaisir mais aussi la santé des consommateurs.

C'est en voulant respecter ces convictions qu'est né mon projet de préventes et de cartes cadeaux ! Avouez que c'est sympa comme idée car Noël approche à grand pas !

Ainsi pour répondre à des livraisons régulières, il me faut augmenter raisonnablement le cheptel.

Je pourrais vous proposer des colis de viande de bœuf emballés sous vides par catégorie et d'environ 2,5 ou 10kg composés de steak haché, filet, faux filet, steack(emballés individuellement ou par 2 pieces), bourguignon pot au feu etc (emballé par pièces de 500 g à 1kg).

Livraison faites tous les mois maximum sur le secteur poitou Charente.

Le local de découpe permettra de baisser le prix de vente car nous baisserons notre coût de production de 20% !!!!!!

Le fourgon réfrigéré permettra d'être autonome et d'éviter de louer un véhicule réfrigéré et baissera donc aussi le coût de production donc le prix de vente de la viande.

A quoi va servir la collecte ?

La collecte servira à acheter :

Vaches et veaux : 6 000€

3 armoires réfrigérées : 3000€

Materiel de mis sous vides et etiqueteuses : 10 000€

Aménagement d une salle de découpe : 60 000€

un fourgon réfrigéré pour les livraisons : 50 000€

Vous pouvez également soutenir ce projet par chèque ou en espèces à l'ordre et l'adresse suivante :

Durand Sandrine 1

la saillandrie Pereuil

16250 Val des Vignes

Merci à vous de valoriser la viande local de qualité !!!!!